喝牛奶能对新冠病毒有好处吗？

     喝牛奶对于新型冠状病毒有一定的好处，并不是说牛奶能够杀死或者抑制新型冠状病毒，而是说喝牛奶以后可以为人体补充蛋白质和钙质，能够加强营养，营养充足以后抵抗力也会增强，那么面对新型冠状病毒感染的几率就会更低一些，所以从这个角度上来说，喝一些牛奶对于抵抗病毒的侵袭是有好处的，或者也可以说对于新型冠状病毒没有直接好处，但是间接有好处。

    日前，中国营养学会通过国家卫健委发布了“新型冠状病毒感染的肺炎防治营养膳食指导”，针对新冠肺炎轻重患者、一线工作者、一般人群提供营养膳食指导。其中提及要保证各类人群奶类的摄入，每天300克奶及奶制品，以改善营养状况、增强抵抗力。

    牛奶是完全营养食物，被誉为“白色血液”

    牛奶含有人体所需的各种营养成分，主要包括蛋白质、脂肪、乳糖、无机盐（钙、钠、钾等）及维生素（VD、VE、VC、VA、β-胡萝卜素等），易于消化吸收，是优质蛋白与膳食钙质的最佳来源。此外，牛奶还具有增强免疫力、促进生长发育、调节肠道健康等生理功能。

    牛奶中含有丰富的优质蛋白质。牛奶蛋白的平均含量为3.0g/100mL，包含人体不能合成的8种必须氨基酸，且氨基酸组成接近人体所需比例，其消化率高达90~100%，属于优质蛋白。牛奶蛋白中的免疫球蛋白、乳铁蛋白等成分已被证实具有增强免疫力的作用。

牛奶中含有丰富的优质膳食钙。牛奶中钙含量高，平均为100mg/100mL，钙、磷比例合适。此外，牛奶中含有的维生素D、乳糖、氨基酸等可以促进钙质的吸收，乳钙的吸收利用率高，在人体内的吸收率为30%左右，优于植物性食品。

    中国人的乳蛋白与乳钙摄入现状堪忧

    乳蛋白摄入严重不足。有研究表明，每日乳蛋白的标准需求量为6.64g，但是，2008年至今，我国人均蛋白质日摄入量中乳蛋白只有1.5g左右，远低于标准需求量，且乳源蛋白质摄入不足。

    更为重要的是，牛奶是最接近母乳的完美食物，拥有与母乳惊人相似的天然活性营养。这强大的天然活性营养包括免疫球蛋白、乳铁蛋白、活性钙β-乳球蛋白等500多种其他食物无法提供的生物活性物质，具有提高身体抵抗力，促维持健康等作用。

    天然活性营养随时间推移而衰减，所以建议有条件家庭选择每日配送、每日新鲜的巴氏鲜奶，喝好奶喝当天，才能实现真正喝奶价值。

    疫情时期，我们要做的重点还是：注意饮食均衡、多样！记得每天一杯巴氏鲜奶。增强体质，守护孩子健康。